二手斩拌机

描述：二手斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。

更新时间：2023-05-08

产品型号：125、200、300

厂商性质：经销商

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详情介绍

品牌	其他品牌	产地类别	国产
应用领域	医疗卫生,食品,农业,制药,综合

　　二手斩拌机特点：

　　斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

　　斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，更好的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

　　斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到更合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，更好的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。一半采用进口轴承，精度高，运行平稳。主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm)，在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。电机变速箱、电器部件均采用国标及以上产品，以确保整机质量。本机采用优质不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03mm。

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